К основному контенту

Сообщения

Избранные

Неделя Карельской кухни в Ruski. Гастрономическая карта России

Топленое молоко с соцветиями черемухи, сульчины, сканцы, калакяярейтя – пирог-рыбник, калитки – с пшенной или ячменной кашей, с картошкой и грибами. Сколько из перечисленных блюд вам знакомо, и какие доводилось пробовать? А еще ряпушка, онежский сиг, беломорские мидии и треска, ламинария, дикий кабан с полей Толвоярви, белые грибы, лосятина с можжевельником и сосновыми шишками, томленая брусника, настойки на морошке и клюкве? Разнообразные и самобытные блюда края, где сплелись воедино традиции карел, вепсов, ижорцев, можно попробовать до конца апреля в ресторане Ruski в рамках Недели Республики Карелия, посвященной 100-летию региона . 


Федеральная программа «Гастрономическая карта России», чья приоритетная задача - показать потенциал гастрономического туризма в разных уголках России и познакомить с уникальными региональными традициями,  продуктами и рецептами, уже второй раз в этом году проводит подобное масштабное мероприятие.
Предварил Карельскую Неделю гала-ужин в ресторане Ruski, …

Последние сообщения

Весна в Margarita Bistro

Cuvee de Vitmer, Золотая Балка

Открытие ресторана Bottarga

Необистро Жеральдин/Geraldine. Морские ежи и весна

Dry&Wet

Гастрономический ужин русской кухни «Москва-Суздаль. Полёт истории»