Сет от Кирилла Сафонова и Кобаяши Кацухико

Кобаяши Кацухико и его Corner Cafe&Kitchen принимают питерский десант: Кирилла Сафонова и его команду из рамшичной Supramen.

Питерцы во главе с Кириллом, не покладая рук, уже два дня варят насыщенный и ароматнейший бульон, делают свежую лапшу для своего авторского рамена, который можно попробовать в составе специального сет-меню.

  Сет будет действовать только три дня - с 17 по 19 декабря.

В меню тандема шеф-поваров Supramen и Corner Cafe&Kitchen четыре блюда:

- тартар из гребешков  с пеной из топленого масла, чеснока и молочной сыворотки от Кирилла Сафонова;

- N.Style роллы с лососем и угрем от Кобаяши Кацухико;

- спайси рамен на плотном говяжьем бульоне с маринованным яйцом, говяжьей вырезкой, пастой из запечённого чеснока, трюфельным маслом, рукколой и перечной пастой из меню рамшичной Supramen;
- авторский десерт Матча Аффогато с мороженым от Кобаяши Кацухико.

Стоимость сета — 1900₽.

___________________________

ул. Композиторская  17