Московский Гастрономический Фестиваль. Magura Asian Bistro

Пускай погода не балует, поливая улицы дождем – зато в Москве все еще не завершился юбилейный, пятнадцатый Московский Гастрономический фестиваль, и до конца октября еще можно  успеть стать его гостем.  

В его рамках 125 московских ресторанов предлагают специальные осенние сеты. Всю сотню с четвертью заведений обойти сложно, конечно, но так заманчиво – у сетов фиксированная цена 1900 рублей, и каждый ресторан постарался сделать фестивальное меню отражающим его концепцию и запоминающимся.Торопитесь, пока этот праздник не закончился! Непременно нужно побывать, например,  на азиатском фестивальном меню в Magura Asian Bistro, проекте Аркадия Новикова, Антона Пинского и Глена Баллиса в Москва-Сити.

Tasting Menu Magura Asian Bistro от шефа Андрея Каплунова.

Ручной ролл с угрем и маменори (соевая бумага, аналог водорослей нори)

Зеленый салат с чукой, авокадо, бобами эдамаме, зеленым яблоком, семенами льна и подсолнечника с  мисо-заправкой 

Острая говядина с рисом

Пельмени по-шанхайски с нежной телятиной  и острым соусом

Тирамису с  зеленым чаем матча

Сопровождением к сету служит коктейль Grey Goose Fizz (водка Grey Goose, персиковый ликер, свежевыжатый грейпфрутовый сок, содовая), который можно заказать и отдельно от сета.
Стоимость сета фиксированная, 1900 руб.; с коктейлем - 2300 руб.