Дегустация вин Codorniu в Монополе
Группа
Ладога представила осенние новинки своего портфеля – игристые и тихие
вина Codorniu.
Codorniu - одна из
старейших виноделен Каталонии , первое упоминание о которой датируется 1551
годом. Именно этой винодельне Cava обязана своим названием –
первая бутылка этого испанского игристого вина была произведена именно здесь в
1872 году.
В настоящее время Codorniu – это группа компаний, объединяющая
десять производителей, расположенных как в Испании, так и в Америке и
Аргентине, выпускающих 60 млн. бутылок в год с 3,5 тыс га виноградников.
В Бар-маркете
"Монополь" на Тверской экспорт-менеджер Codorniu Fernando Hoyos
представил гостям образцы линеек хозяйств Raimat, приверженцев органического виноделия, и Scala Dei - с юга Каталонии, из Приората, характерного
своими сланцевыми каменистыми почвами.
Cava Raimat Brut Nature Chardonnay-Xarel-lo;
Cava DO.
Сортовой состав – Шардоне (70%) и Шарелло (30%), соединение
международного сорта с местным, выдерживается от 9 до 15 месяцев. Дозажный
ликер не добавляется, вино остается звонким, кисловато-свежим и ярким.
Cava Raimat Chardonnay Pinot Noir; Cava DO
Это элегантное игристое имеет необычную стилистику, здесь
также преобладает Шардоне (70%). Выдерживается от 9 до 13 месяцев.
Линейка вин "Vol
d'Anima de Raimat", в переводе с
каталонского языка "Полет души Раймат" посвящена столетней истории
винодельни. Стилизованные изразцы, изображенные на этикетке - копия
декоративной плитки, украшавшей стены замка Раймат. Представлено тремя образцами:
Vol
d'Anima de Raimat Blanco; Costers del
Segre DO
Сортовой состав - Шардоне,
Шарелло и Альбариньо. Одно из самых интересных вин дегустации, легкое, аперитивное.
Явственные цитрусовые ноты, белые цветы и минеральность.
Vol d'Anima de Raimat Rosado; Costers del Segre DO
Из винограда сортов
Шардоне и Пино Нуар, гастрономичное и питкое
вино.
Vol
d'Anima de Raimat Tinto; Costers del
Segre DO
Бленд Темпаранильо с Сирой
и Каберне. Процентное соотношение сортов меняется в зависимости от года,
главное – сохранение стилистики вина. Фруктовое и легкое.
Scala Dei Garnatxa; Priorat DOQ.
Сортовой состав – Гарнача, собранная на участках с разной высотой.
Потенциал хранения 5 лет.
Scala Dei Prior; Priorat DOQ.
Сортовой состав – 70 % Кариньена и Гарнача, собранные
с участков, находящихся на разной
высоте, остальное - Совиньон и Сира.
Производится 10 000 бутылок в год,
потенциал хранения не менее 7 лет.
Scala Dei Cartoixa;
Priorat DOQ.
Сортовой состав –
только местные сорта, Кариньена и Гарнача, вино выдерживается 24 месяца в
бочке. Объем производства 2400 бутылок в год, высокий потенциал хранения – 15 лет. Название произошло от картезианского монастыря La Cartoixa de Santa Maria d’Escaladei
___________________________________
Комментарии
Отправить комментарий