Устрицы VS Ежи. Морской бой в "Карлсон"

В ресторане Карлсон по средам проходит осенняя серия мероприятий, посвященных рыбе, морепродуктам и Raw Bar.

В прошлую среду в равном бою сошлись Камчатский краб с крабом Опилио, а на этой неделе за пальму первенства боролись уже другие претенденты.

Карло Греку, бренд-шеф ресторана «Карлсон», и Максим Ползиков, бренд-шеф рыбной лавки Рыбторг на Патриарших прудах, объявили настоящий морской бой - Устрицы VS Ежи.

В меню вечера были представлены:
• трио дальневосточных морских ежей 

• сет из трех устриц /Осака/Новая Зеландия/Жилардо 3 шт .
• плато «Морской бой» Устрицы VS Ежи - 3 ежа/ 3 устрицы .

• «Королевское» плато - 3 морских ежа, 3  устрицы,  краб Опилио 300гр и бутылка вина в подарок.

Узнать, кто достоин победы и поучаствовать в подобном мероприятии можно каждую среду, а кто будет участников состязаний в следующий раз, можно будет узнать из анонсов ресторана.

Мы же считаем, что победу во вчерашнем поединке нужно разделить пополам между свежайшими устрицами и пахнущими соленым морским ветром ежами, обе стороны были на высоком уровне.

_______________________________ 

Ресторан «Карлсон»

Овчинниковская наб., 20/1, БЦ «Централ Сити Тауэр»